Лучшие рецепты на выходные №51

Возьмите рецепты на заметку и для праздничного стола.

Рулетики из свинины и ветчины – оригинальное блюдо, которое поразит вас не только аппетитным видом, но и чудесным вкусом. Начинка из двух видов оливок (зелёных и чёрных), свежей петрушки и чеснока гармонично дополняет сочное мясо, создавая богатый вкусовой ансамбль. Готовятся рулетики на сковороде - сперва обжариваются, затем тушатся с белым вином.

свинина, ветчина, маслины чёрные без косточек, оливки зеленые без косточек, чеснок, зелень петрушки, масло оливковое, масло сливочное, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, перец белый молотый

По этому рецепту куриные отбивные не панируем, не жарим, а запекаем в духовке! Чтобы запечённые отбивные из куриного филе сохранили сочность, мясо предварительно маринуем с майонезом, мёдом, чесноком и горчицей.

куриное филе, майонез, мёд, масло растительное, чеснок, перец чёрный молотый, перец красный молотый, паприка молотая, горчица, соль

Куриные сердечки, запечённые с грибами, овощами и сыром, станут отличным ужином для всей семьи или оригинальным угощением на праздничном столе.

сердечки куриные, лук репчатый, перец болгарский, шампиньоны, сыр твёрдый, майонез, хмели-сунели, масло растительное, соль

Приготовив свиные рёбрышки по-грузински, вы получите нежнейшее, очень ароматное, в меру острое мясо. Свиные рёбрышки перед запеканием маринуются в мацони с аджикой и чесноком, а затем запекаются в духовке.

рёбрышки свиные, мацони, чеснок, аджика, соль, перец чёрный молотый

Внимание любителей блюд из тыквы может привлечь запечённая тыква с чесноком и кориандром. Кусочки ароматной тыквы можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо. Кроме того, запечённая тыква подходит для приготовления овощного пюре.

тыква, чеснок, масло оливковое, сок лимона, кориандр, соль, петрушка, перец чёрный молотый

Бедро индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе с чесноком - очень простое в приготовлении блюдо, которое выручит и в праздники, и в будни. Мясо индейки получается сочным, нежным и очень аппетитно выглядит. Блюдо универсальное - бедро индейки можно подать горячим, как основное блюдо, или использовать холодное мясо, например для бутербродов.

бедро индейки, сметана, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Яичные блинчики с начинкой из курицы, грибов и сыра, запечённые в духовке. Приготовленные всего один раз, они навсегда могут стать одним из ваших любимых блюд.

яйца, молоко, майонез, сыр твёрдый, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №50”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!