Из всей выпечки которую я готовлю, я больше люблю пончики! Для приготовления нам понадобиться:
1. Яйца 2шт.
2. Молоко 3,2% 250 мл.
3. Сливочное масло 90гр.
4. Дрожжи сухие 14гр.
5. Сахар 60 гр.
6. Ванилин (по вкусу).
7. Соль (щепотка).
8. Мука 650гр.
9. Растительное масло для жарки.
Для украшения:
10. Шоколад, глазурь, сливки, посыпка.
Приготовление:
1. Растопить масло, молоко подогреть ( молоко должно быть теплым).
2. Смешать яйца, масло, молоко, сахар, дрожжи, ванилин, соль.
3. Добавить просеянную муку частями и замесить мягкое тесто.
4. Поместить тесто в чашу и накрыть пищевой пленкой (или полотенцем).
5. Оставить на 1 час в теплом месте.
6. Раскатать тесто в пласт толщенной 1 см и вырезать нужного размера пончики.
7. Разогреть масло и жарить пончики на среднем огне чтоб они пропеклись и не сгорели.
По желанию можно покрыть шоколадом либо глазурью.
Приятного аппетита