Ужин -такая штука, которой злоупотребляют многие из нас. Мы можем пропустить завтрак, даже иногда обед, но вот то, что мы забудем про ужин мало вероятно. Ужин - это когда вечером, всей семьей, мы садимся за стол после рабочего дня и рассказываем друг другу, как он прошел, или делимся другими новостями.
В общем, ужин - это наше все. Единственное, что плохо, что чаще всего на ужин мы едим тяжелую пищу, а затем с полным желудком заваливаемся спать. От этого, собственно и лишний вес.
Диетологи настаивают, что ужин должен быть легким и полезным, а главное за три-четыре часа до сна.
Я поделюсь с вами пятью быстрыми рецептами достаточно легкого ужина, которые избавят вас о вечного вопроса: "что приготовить?".
Картошка в рукаве
Я очень люблю готовить картошку в рукаве. Во-первых, это не напряжно, не надо стоять у плиты. Всего лишь порезать ингредиенты. Во-вторых, это быстро: кинул в духовку, 30 минут, и все готово. В-третьих, это полезнее, чем жареная картошка.
Нам потребуется:
- Картофель,
- грибы,
- морковь,
- лук,
- зелень,
- оливковое масло,
- специи: соль, паприка, черный перец, куркума, сушеный чеснок, можно добавить хмели-сунели, и другие приправы, которые вам нравятся.
Пошаговый рецепт в галерее
Капуста с фасолью
Второе простейшее блюдо, которое можно приготовить на ужин - это тушеная капуста.
Нам потребуется:
- капуста
- лук
- томатная паста
- зелень
- фасоль красная консервированная
- специи: черный перец, копченая паприка, соль.
- растительное масло
Рецепт в галерее под фото
Грибной маш
Маш или боб́ы мунг пришли к нам из Индии. Они богаты белком и прекрасно подходят для ужина (и не только, конечно).
Для приготовления грибного маша нам потребуется:
- маш (желательно замочить заранее)
- грибы (свежие или замороженные без разницы)
- лук
- чеснок
- морковь
- растительное масло
- соль
Подробности в галерее
Кстати, если вдруг у вас нет маша, то можете заменить его на рис. Принцип приготовления блюда тот же. Единственное, я не варю рис отдельно, а высыпаю его пережарку с грибами, заливаю водой и тушу до готовности.
Гречка с овощами
Гречка - супер легкая и полезная крупа, на ужин самое оно.
Берем:
- гречку
- сельдерей
- морковь
- лук
- растительное масло
- соль
Запеченая горбуша
Этот рецепт выбивается из общего ряда тем, что это не гарнир. Эту рыбу можно приготовить с любым из вышеописанных блюд.
Нам потребуется:
- горбуша
- лук
- приправа для рыбы
- майонез или сметана (кому как больше нравится)
Рецепт в галерее
Рассказывайте в комментариях, что вы предпочитаете готовить на ужин?
Также ставьте лайки, не забывайте подписываться на канал и сохраняйте рецепты у себя в социальных сетях, чтобы не потерять и рассказать друзьям!