Белый и воздушный хлеб можно приготовить из подручных продуктов, например, на сыворотке.
Ингредиенты:
пшеничная мука — 650 грамм;
сыворотка — 500 миллилитров;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 2 чайные ложки;
сухие дрожжи — 2 чайные ложки;
маргарин — 50 грамм.
Приготовление белого хлеба на сыворотке.
В подогретой сыворотке растворяем дрожжи, соль и сахар.
Добавляем маргарин
и просеянную муку.
Замешиваем липкое тесто.
Накрываем и даём тесту увеличиться в 2-3 раза в тёплом месте.
Делаем обминку и ждём повторного увеличения теста. Затем убираем в форму смазанную маслом, даём подойти в течении 20 минут.
Выпекаем 40-50 минут в духовке или хлебопечке.
