У кофе много поклонников по всему миру. Миллионы людей встают утром, и первое, что они делают, это заваривают чашку черного ароматного кофе, чтобы проснуться. Однако употребление кофе натощак несет много рисков для здоровья. Согласно недавнему исследованию, употребление кофе натощак рано утром перед завтраком значительно повышает уровень кортизола в крови. Этот гормон отвечает за регулирование иммунного ответа, метаболизма и стрессовой реакции. Пик кортизола наступает рано утром. По ходу дня его уровни снижаются. Если вы накапливаете в своем организме постный кофеин в тот самый момент, когда этот гормон является на пике своего значения, вы подвергаете свое тело большему стрессу. Другие исследования показывают, что большой процент людей, которые пьют кофе натощак подвержены повышенному риску внезапных перепадов настроения, и потенциальной возможности возникновения различных проблем со здоровьем в долгосрочной перспективе. Это связано с тем, что кофе стимулирует выработку в желудке кисло