Еще несколько лет назад безалкогольной продукции было не много, а из той что присутствовала на прилавках, едва ли можно было выбрать достойный напиток. Сегодня все изменилось. Выбор огромен, да и качество многих марок на высоте. Безалкогольная продукция есть практически у каждой марки пива, которое продается. Безалкогольное вино стало потрясающим на вкус и теперь о нем нельзя сказать, что это обыкновенный виноградный сок.
В Российской Федерации напиток может быть классифицирован как безалкогольный, если объемная доля этилового спирта в нем составляет не более 0,5%, а для напитков брожения и на спиртосодержащем сырье — не более 1,2%. Это существенно ниже чем у обычной алкогольной продукции. Но значит ли это, что безалкогольные напитки безопасны для здоровья?
Многие знают, что алкогольные напитки содержат калории, но не каждый знает как много. К примеру, бокал вина содержит столько же калорий, сколько содержится в пирожке с повидлом. Но как узнать сколько содержится в безалкогольном вине?
В нашем рационе есть два вида сахара: свободные сахара и естественные сахара. Естественные, это те, что содержатся в свежих овощах и фруктах. Такие сахара не представляют опасности для человека. А вот свободные сахара, это те, что содержатся в мёде, сиропе, концентратах фруктового сока.
Для нашего здоровья, мы должны получать от свободных сахаров не более 5% ежесуточной калорийности, что составляет около 6-7 чайных ложек сахара.
Бутылка безалкогольного пива содержит приблизительно 1,5 чайных ложки свободных сахаров, т.е. четверть от рекомендуемого количества. А вот бутылочка безалкогольного вина вмещает целых 8 чайных ложек, а в некоторых случаях даже больше чем в алкогольной продукции.
Содержание сахара в безалкогольном пиве и вине зависит от марки. Если продолжить сравнения, то стакан сладкой газировки содержит около 2 чайных ложек свободного сахара, а кола около 5 ложек.
Безусловно, что если вы пьете эти напитки от случая к случаю, то ни какой опасности для вашего здоровья они не представляют. Но если вы привыкли каждый вечер выпивать бутылочку безалкогольного Шардоне, или если ваш день не проходит без бытылки-другой безалкогольного пива, то стоит задуматься. По крайней мере, не удивляйтесь, если вдруг почувствуете, что стали набирать лишние килограммы. Безалкогольная продукция не так здорова, как может показаться на первый взгляд.