В оставшиеся до НГ дни буду публиковать, что мы планируем готовить на Новый год. Фотки буду ставить или прошлогодние, или исходных продуктов. А с первого января уже буду слать свежие фотки, что у нас получилось.
⠀
Для начала оливье, конечно.
⠀
Морковку и картошку мы не варим, а запекаем в духовке. Варим курицу с сельдереем, черным и душистым перцем, морковкой, луком и петрушкой.
⠀
Моя свекровь настаивает, что курицу на оливье надо не резать, а разбирать на волокна. Ну, мы так и делаем — кто же будет спорить со свекровью:)
⠀
В оливье я обязательно добавляю еще копчености. Закоптим сами пару перепелок, разберем их тоже. Можно взять любые ваши любимые нежирные копчености.
⠀
Горошек, маринованные огурцы, яйца, майонез.
⠀
Нарезаем это все, конечно, всей семьей под 'Иронию судьбы'.
⠀
А вы?