Необычные и очень вкусные бутерброды с помидором и баклажаном.
Ингредиенты:
баклажан — 1 штука;
помидор — 1 штука;
чеснок — 2-3 зубчика;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
растительное масло — для смазывания противня;
хлеб — 3-4 куска.
Приготовление бутербродов с помидорами и баклажанами.
Баклажаны нарезаем кружками, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем промываем холодной водой.
Обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
Помидоры нарезаем кружками,
посыпаем солью со специями и выдавленным через пресс чесноком. Запекаем в духовке при 180 градусах 5 минут.
Хлеб подсушиваем на сухой сковороде.
На подсушенный хлеб
кладём поочерёдно помидоры с баклажаном.
Декорируем зеленью и подаём на стол.
Если этого вам показалось не достаточно, то рекомендую попробовать мои любимые бутерброды с жареным яйцом, огурцом и помидором.