Согласитесь, каждый из нас хоть раз оказывался в ситуации, когда собираемся мы выпить чай или кофе, а в шкафу ни конфет, ни печенья, и булочек. Сбегать в ближайший магазин и пополнить запасы - это, конечно, выход. А что делать, если магазинная выпечка надоела и хочется чего-нибудь домашнего?
Лично я вам отвечу: испечь воздушное печенье с шоколадом и орехами, у которого еще и название "Комфорт". На первый взгляд может показаться, что на этот рецепт нужно много продуктов, но выпекать печенье несложно, и ваши старания будут вознаграждены благодарными взглядами домочадцев и гостей.
Итак, берем полтора стакана муки, полстакана какао, 3/4 ч. л. соды для выпечки, половину чайной ложки соли, полстакана немного размягченного сливочного масла, полтора стакана сахара, полстакана арахисового масла, 2 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, 350 гр. любых шоколадных конфет, 100 гр. нарезанных орехов.
Смешиваем вместе яйца, сливочное масло и арахисовое масло. Добавляем смесь какао, муку и пекарский порошок.
На следующем этапе добавляем шоколадные конфеты, орехи, аккуратно перемешиваем и сформировываем печенье.
Ставим печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15-20 минут. Пока блюдо готовится, завариваем чай и зовем всех к столу.
Это печенье обязательно займет почетное место в копилке ваших рецептов. Так что приятного вам чаепития и до встреч на канале "Няшка-вкусняшка".