Оригинальная, изысканная закуска прекрасно подойдет не только к Рождественскому ужину, но и прекрасно впишется в меню романтического вечера для двоих!
Состав:
Огурцы — 1 шт.
Семга или форель (малосольная) — 150 гр.
Сыр мягкий (Филадельфия) — 150 гр.
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Икра красная — 2 ст. л.
Калорийность: 100 гр. = 170 кк.
Приготовление:
Огурец нарезаем тонкими полосочками. Семгу стараемся нарезать такими же тонкими ломтиками.
Огуречные полоски слегка присаливаем, чтобы они стали более мягкими и легче сворачивались, сыр тоже немного подсаливаем, специи и чеснок класть не советую, так как он полностью забивает нежный вкус семги и икры.
Приступаем к сворачиванию «свечей»: на тонкую полоску огурца кладем кусочек семги,
сверху добавляем мягкий сыр.
P.S. Лучше сыра добавлять поменьше, примерно на 2/3 длины огурца, оставляя 1/3 свободной, так будет легче сворачиваться и «свечка» будет выглядеть тоньше и изящнее!
Сворачиваем своеобразные огуречные «роллы», в центр каждого «ролла» кладем немного сыра, посыпаем вокруг красной икрой и украшаем «пламенем» вырезанным из красного болгарского перца.
Оригинальная праздничная закуска готова!
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал: Вкусно дома с Ольгой Светлой!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня :)