Ккал: 220
*3 ст ложки кокосовой стружки
*3 ст ложки тонко нарезанного миндаля
*1 ст ложка усилителя вкуса (по желанию)
*1 чайная ложка тростникового сахара
*250мл кокосового молока (до 9% жирности)
*150гр натурального йогурта
*1 ст л лимонного сока
*400гр ягод
1. Смешать кокосовую стружку с миндалем и обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета. Смешать сахар с усилителем вкуса и добавить чуть-чуть кокосового молока.
2. Остальное молоко разогреть, добавить смесь сахара с усилителем, размешать и довести до кипения. Убрать с плиты и оставить охлаждаться. В остывший крем вмешать йогурт и лимонный сок.
3. Ягоды помыть и высушить. В креманку или стакан выложить слоями ягоды, кокосовый крем, обжаренные миндаль и кокосовую стружку.
Приятного аппетита!
#десерт_всерецептики
