Сократ говорил: "Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить". Все было бы хорошо в этом изречении, если б еда была бы просто способом удовлетворить потребность организма в энергии. Но это ведь не так! Еда – это не только калории. Еда – это эмоции!
Не знаю, как у вас, а у меня многие потрясающие впечатления от поездок, встреч, праздников в памяти ассоциируются с едой! Только что выловленный лещ на гриле с сочным сливочным соусом – с праздником «День кафе» на острове Хииумаа в Эстонии. Горячие хинкали с вином – с нашими посиделками с друзьями в кафе «Тбилиси» на Электрозаводской. Треснувшие от сока гранаты – с поездкой в Стамбул. Стоит мне только их попробовать, как я переношусь в те дни, в те ощущения…
Кстати, я много раз замечала, что отношение к еде отражает мое отношение к жизни. Если мне все равно что есть, только бы насытиться – значит точно устала и вымоталась, если я ем медленно, вдумчиво – я наслаждаюсь жизнью, общением с людьми, люблю.
Еда может поднять нам настроение после тяжелого дня. Согреть нас на чужбине и подарить ощущение дома. Усилить наши ощущения от дня, свидания, события! Еда – это огромная часть нашей жизни, что бы мы про нее не думали!
А у вас какие отношения с едой?
