В этой статье мы рассмотрим рецепты легких салатов. Многие из них известны по всему миру и идеально подходят для диеты. А из-за хорошо подобранных пропорций, которые комбинируют ингредиенты наилучшим образом, эти рецепты получили признание многих людей.
Греческий салат
Ингредиенты
- Курица — 400 гр
- Фета (или другой рассольный сыр) — 150 гр
- Огурцы — 1 шт
- Помидоры — 2 Шт
- Оливки — 100 гр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Салат — 5 листьев
- Оливковое масло — 5 ст. л.
- Белый винный уксус — 2 ст. ложки
- Соль
Плюс сухой орегано по вкусу, если хотите сделать салат более ароматным.
Приготовление
- Подготовьте продукты для салата, помойте их. Отварите курицу (или вы можете купить готовую, что существенно сэкономит время и сделает рецепт еще проще). Затем охладите ее. Почистите лук. Выньте оливки из рассола.
- Порежьте овощи и курицу на средние кусочки и нарвите листья салата. Нарежьте крупными кубиками сыр фета.
- Готовим заправку. Для этого необходимо взбить оливковое масло с солью, белый винный уксус, орегано.
- Все ингредиенты салата положить в миску, залить заправкой и перемешать.
Салат Цезарь
Ингредиенты
- Кусочки хлеба или гренки (для кето диеты моно использовать хлеб по этому рецепту, ссылка продублирована в конце статьи)
- Курица — 300 гр
- Салат — 5 листьев
- Пармезан — 75 гр
- Помидоры черри — 150 гр
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Майонез (или можно использовать специальный соус Цезарь) — 4 ст. л.
- Лимон (чтобы сбрызнуть)
- Соль и черный перец
Приготовление
- Порежьте курицу на кусочки. Положите их в миску и добавьте лимонный сок (1 ст. л. прибл.), куриные специи или соль и перец. Оставьте курицу мариноваться некоторое время.
- Пока займитесь листьями салата. Их нужно промыть и высушить. Затем порвите его на кусочки.
- Помидоры также следует мыть и разрезать на четвертинки.
- Порежьте хлеб на маленькие кусочки, если вы выбрали этот способ приготовления гренок. В сковороде подогрейте оливковое масло, и обжарьте кусочки хлеба с обеих сторон до золотистого цвета.
- Затем нужно быстро обжарить курицу на сильном огне, чтобы филе осталось сочным. Минуты с каждой стороны будет достаточно, если огонь сильный. Положите курицу остывать.
- Смешайте ингредиенты. Первый слой из листьев салата. Далее идет курица, а сверху помидоры.
- Затем добавьте заправку для салата, которой в данном случае является майонез или специальный соус. Посыпьте все это сверху тертым пармезаном и немного сбрызните лимонным соком. После этого добавьте гренки.
- Украсьте салат помидорами черри. При необходимости добавьте молотый черный перец и соль.
Томатно-сырный салат
Ингредиенты
- Курица — 700 гр
- Помидоры — 4 шт.
- Твердый сыр — 100 гр
- Лук репчатый 1- шт.
- Горчица — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 стл
- Молотый черный перец или / и паприка 1 чайная ложка
- Соль
Приготовление
- Курицу вымыть и нарезать крупными кусками, обмазать горчицей, хреном, солью и перцем. Затем обжарить до готовности. И, опять же, покупка готовой курицы облегчит готовку.
- Помидоры нарезать ломтиками, лук-полукольцами. Смешайте все это с курицей.
- Залить салат бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и перемешать.
- Можно украсить салат зеленью.
Утка с яблоками. Аристократичный обед👌👨🏻🍳
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного и полезного!
Оригинал статьи размещен здесь - https://ketodietblog.ru/recipti/keto-recepti-salatov/
