Всем доброго времени суток. Меня зовут Юлия. Рада познакомится и приветствовать Вас на моей страничке похудения.
Сегодня расскажу о своих успехах и неудачах за выходные 14-15 декабря. На выходных мне всегда сложнее держаться правильного графика питания.
Вот и в эти выходные произошло тоже самое. Так как они почти предпраздничные, то пришлось побегать и поездить по магазинам.
В Ленте по хорошей акционной цене взяла шампиньоны, в нашей семье их очень любят, особенно сын.
Помыла и нарезала, чтобы заморозить.
Кстати в последнее время фасую продукты для заморозки с запиской , на которой указан вес именно размороженного сырья. В дальнейшем будет легче посчитать калорийность блюд.
Замоталась так, что даже забывала фотографировать свои приемы пищи. Впереди 5 дней работы, надо много дел сделать по дому.
Но вот завтрак, который я люблю. Обожаю жидкий желток, чтобы макать в него хлебушком.....
Чаще всего рыбу готовлю в выходные, потому что мороки с ней много.
В это раз приготовила сибас .
У меня было 2 небольшие рыбки. Я их разморозила, почистила, сняла филе на кожи.
И вышло у меня всего 300 гр филе.
Сибас, запеченный в сливочном соусе
- филе сибас - 300 гр
- лук репчатый - 70 гр
- масло подсолнечное - 2 гр ( чтобы смазать форму)
- Сливки 10% - 200 гр
- Мука - 1 ст.л - 10 гр.
- Приправы, соль, перец.
Филе смазать приправами, солью, дать постоять 20-30 мин.
Лимоном сибас не сбрызгиваю, так как считаю, что он очень нежный, а если переборщить лимона, то будет кислить. Использую такую приправу с лимоном, вот она деликатная.
Пока рыба маринуется - приготовим сливочный соус . Сливки нагреваем в ковше, муку разводим отдельно в небольшом (около 70-100мл) кол-ве воды, когда закипают сливки - добавляем разведенную муку, доводим до кипения при помешивании. Соус готов.
Лук нарезаем кольцами и припекаем на антипригарной сковороде с 2-х сторон.
Форму смазываем слегка под.маслом, укладываем рыбку, начиняя ее ломтиками лука.
Сверху заливаем сливочным соусом. Запекаем при 180% около 20-30 минут.
Рыбка получается очень вкусная, нежная. Я кушала с салатом из овощей.
КБЖУ 124/13/6/4
Пробуйте, надеюсь вам понравится рецепт. Подойдет для людей с больным желудком, так как это диетическое, нежное блюдо.
Так прошли мои выходные
Всем спасибо что заглянули , завтра будет рецепт вкусной диетической солянки с калорийностью 40 кк/100 гр
Всем мира и добра