В настоящее время без пестицидов не обходится выращивания ни одной сельскохозяйственные культуры, будь то овощи, фрукты, ну или тот же чай. Буквально вчера вышла новость о том, что Роскачество обнаружило пестициды в двух сортах чая: Ричман и Мацеста. СМИ тут же подхватили эту тему и раздули проблему до глобальных масштабов. Очень часто журналисты любят делать сенсацию из ничего. И преследование компаний-производителей больше напоминает публичную казнь, чтобы показать вот какая хорошая власть, нашла паразитов отравляющих жизнь людей. При этом одной целью такой публичной казни является отвлечение мыслей людей от более глобальных проблем в стране.
Поэтому сегодня хотим изложить свою точку зрения на пестициды, их влияние на организм человека и допустимое содержание в продуктах сельского хозяйства.
Что такое пестициды?
Пестициды по своей сути - это ядохимикаты, которыми обрабатывают сельскохозяйственные растения для того, чтобы повысить урожайность и сохранить выращенные продукты. Конечно, остатки пестицидов всегда можно обнаружить на любых продуктах сельского хозяйства растительного происхождения.
В настоящее время, даже вырастив на собственном огороде помидоры и огурцы, нельзя быть уверенным в том, что они без пестицидов. Ведь семена всегда обрабатываются от вредителей бактерий и микроорганизмов. И самые лучшие семена, дающие наилучший урожай обработаны сильнее всего.
С одной стороны пестициды приносят огромную пользу сельскому хозяйству. Они не дают уничтожить урожай, позволяют собрать большее количество продуктов с той же площади земли и позволяют дольше сохранять урожай, не давая грибкам и плесени размножаться на продуктах.
На самом деле, изобретение пестицидов позволило человечеству избежать такой проблемы, как голодная смерть вследствие уничтожения паразитами урожая. Что было не редкостью до изобретения этих химических веществ.
Исследования влияния пестицидов на организм человека
С момента изобретения пестицидов на протяжении 20 лет применение данных ядохимикатов никак не контролировалась.
Но, начиная с 1962 года проблема применения пестицидов и их влияния на организм человека, приобрела глобальные масштабы. Правительство разных стран начали выделять средства на исследования и разработали стандарты применения химикатов.
За то время, что человечество применяет пестициды при выращивании агрокультур, были проведены исследования на людях, подвергшихся случайно влиянию большого количества пестицидов, на животных и изучено долгосрочное их влияние на качество и уровень здоровья людей.
На основе всех результатов исследований установлен предел безопасного употребления пестицидов. И для обеспечения абсолютной безопасности нормативно закреплено, что в продуктах сельского хозяйства допускается остаточное содержание пестицидов в 1000 раз меньше, установленного предела безопасности.
Влияние на организм большого количества пестицидов
Безопасный порог применения пестицидов установлен и регулируется законодательно. Но, что будет, если доза пестицидов будет превышена?
Существенное превышение нормативного употребления пестицидов способно увеличить риск возникновения заболеваний невротического характера и онкологических.
Как часто встречаются продукты с аномальным содержанием ядохимикатов?
Нарушения предельного порога пестицидов в продуктах встречается очень редко. Американскими исследователями выявлено, что только 0,4% продукции собственного производства поступает на рынок с превышением максимального значения разрешенных пестицидов.
Европейские ученые обнаружили превышение химических соединения только в 4% из более 40000 продуктов из 17 исследуемых стран.
Как показывают исследования обнаружить в продуктах большое содержание пестицидов довольно сложно и чаще всего это вызвано не применением самих химикатов, а не правильное их использование фермерскими хозяйствами.
Вызываются ли рак продукты с допустимым содержанием пестицидов?
Учеными доказано, что допустимое количество пестицидов, содержащихся в агропродуктах, способно вызвать рак лишь в 1 случае на миллион.
Заключение
Да, без сомнения, употребление пестицидов способно привести к развитию различных заболеваний. Но, для этого употреблять химикаты необходимо в большом количестве и постоянно. Продукты с большим количеством пестицидов встречаются крайне редко.
Употребление продуктов с допустимым количеством пестицидов никак не влияет на здоровье человека.
Понравилась статья, не забудьте поставить "палец вверх" и подписаться на наш канал.