Этот пирог можно приготовить из консервированной рыбы, а можно использовать свежемороженную. Делаем рыбный пирог на дрожжевом тесте.
Ингредиенты: готовое дрожжевое тесто — 500 грамм; рыбное филе (у меня кижуч) — 200 грамм; отварной рис — 200 грамм; соль и чёрный молотый перец — по вкусу; растительное масло — для жарки.
Приготовление рыбного пирога. Отварной рис смешиваем с обжаренной рыбой.
Тесто делим на 2 части, одну раскатываем в тонкий пласт и укладываем на смазанный маслом противень.
Располагаем начинку.
Накрываем начинку вторым раскатанным пластом теста, защипываем края.
Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Наш рыбник готов.