⛄ Хорошая снежная зима непременно будет! И мороз❄️, и солнце🌞, и день чудесный ⛷ для того, чтобы большой компанией отправиться за город, например, с лыжами. А ближе к вечеру, устав и накатавшись вволю, сварить кофейный грог🔥, разлить по кружкам и греться под разговоры.
⠀
📌Вот классический рецепт на 12 человек:
⠀
🔸 Черный кофе — 9 чашек. Это немного больше двух литров, можно сварить такой объем в небольшой кастрюльке как в турке.
🔸Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸Коричневый сахар — от 0,5 до 1 чашки (зависит от того, хотите ли вы послаще или нет)
🔸Молотые специи:
душистый перец, гвоздика, мускатный орех, корица — по 1 ч. л.
🔸Темный ром — 1,5 стакана
🔸Корка 1 лимона 🍋и 1 апельсина🍊, порезанные каждая на 12 полосок.
🔸Сливки — 1,5 чашки
⠀
🔶 Приготовление:
⠀
🔸На медленном огне в небольшой кастрюльке растопите масло.
🔸 Влейте сахар, специи и ром.
🔸Нагрейте, не доводя до кипения. Отставьте в сторону.
🔸Кофе можно сварить заранее, а можно параллельно с приготовлением смеси.
🔸Приго