Всем привет! Самое важное в этом рецепте это маринад. Для маринада нам понадобиться.
Ингредиенты маринада:
Вода - 1 литр
соль - ст.л.
лук - 1 шт ( мелко нарезанный)
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
чеснок - 5 зубчиков ( мелко нарезанный)
орегано сушеный- 0,5 ч.л.
базилик сушеный - 0,5 ч.л.
розмарин сушеный - 0,5 ч.л.
тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
шалфей сушеный - 0,5 ч.л.
лавровый лист 3 шт
кориандр сушеный - 0,5 ч.л.
Всё выше перечисленные ингредиенты мы объединяем в одной посудине и заливаем водой, комнатной температуры. Тщательно перемешиваем и даем настояться. Через пол часа маринад готов.
Дальше.
Берем рульку, усердно моем и чистим, особенно шкуру.
Берем большую посудину, укладываем в неё рульку и заливаем маринадом. Маринуем сутки, периодически переворачиваем. Можно и дольше мариновать, хуже не будет.
Промаринованную рульку кладем в рукав для запекания. Делаем несколько маленьких дырочек и убираем в духовку запекаться.
Запекаем 2 часа, при температуре 180 градусов.
Затем, аккуратно, вынимаем из пакета и запекаем 15 минут.
Рулька готова! Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО.