Всем привет!
С 12 по 14 марта 2020 года в Москве, в выставочном центре в Сокольниках проходила кофейная выставка. А точнее - «7-я Профессиональная Выставка и Конференция о Кофе, Чае и Шоколаде». Я решил посетить это мероприятие.
Дам один ценный совет. Всегда, слышите, всегда, регистрируйтесь на любую профессиональную выставку заранее! Почему? Потому что, вы либо пройдёте бесплатно, либо, как я, заплатите 800 (иногда бывает и больше) рублей за вход и ещё потратите какое-то время на регистрацию в выставочном павильоне.
Коронавирус, пандемия и прочие ужасы обошли данное мероприятие стороной. Народу было достаточно. Люди потихоньку вникают в кофейную культуру.
В павильоне помимо экспонентов было несколько лекториев, проходили семинары, презентации, дегустации для профессионалов, а обычные посетители помогли напробоваться кофе на несколько месяцев вперёд.
Среди экспонентов были не только российские обжарщики, кофейни и продавцы оборудования, в этот раз было не мало и представителей из чайно-кофейных регионов: Колумбии, Кении, Эфиопии ...
На выставке проходило несколько чемпионатов и награждений в области чая и кофе. Известные эксперты проводили мастер классы, вели дискуссии, обменивались опытом.
Скажу, какая особенность данной Выставки показалась интересной лично для меня.
Раньше я наблюдал, как иностранные кофейные гиганты занимали огромные стенды и лучше места в павильонах подобных выставок. Но на мероприятии, проходившем 12-14 марта я не увидел ни одного стенда с логотипом известного европейского кофейного бренда. Сей факт не может не радовать. Это значит, что в России растёт интерес к качественному, свежему, вкусному продукту, и стереотип о том, что кофе должен быть чёрным и горьким постепенно уходит.
Приятно ощущать себя, хоть маленькой, но частью процесса развития кофейной культуры в России.
Друзья, пейте вкусный, свежеобжаренный кофе. А где такой найти спрашивайте у меня.