Во время Великой Отечественной войны советским солдатам порой попадались немецкие чудо-консервы. Почему чудо? А они умели… сами разогреваться. Повернул особым образом днище, и банка буквально за минуту становилась такой горячей, что голой рукой и удержать было нельзя. Ели советские солдаты разогретую трофейную тушенку и не знали, что придумал ее русский инженер Евгений Федоров еще в конце XIX века. А немцы эту идею в годы Первой мировой войны просто-напросто сперли.
Если верить историку Владимиру Пристинскому, то первый консервный завод в России появился в 1870 году, когда в Европе уже лет 20 как выпускали жестяные банки с разной едой. Питерский завод делал пять видов консервов: гороховую похлебку, мясо с горохом, кашу, рагу и жареную говядину. В полевых условиях такая тара была просто незаменима, но российское военное командование почему-то консервы не заметило. Зато моряки жестяные банки с едой полюбили сразу. В дальних плаваниях консервы здорово облегчали жизнь.
Российская армия полюбила консервы только с началом Первой мировой войны. Свежее продовольствие доставлять было сложно, а вот еда в банках: тушенка, каша с мясом и прочая сытная провизия — могла храниться годами. Да и доставлять ее на военные позиции было куда проще.
Но имелась у консервов одна очень большая проблема. Их надо было разогревать на огне. Но сделать это было очень сложно, так как дым от костров быстро выдавал расположение войск неприятелю. Казалось бы, найти решения в «консервном» вопросе невозможно. Но только не для русского человека.
С авиационным уклоном
Вообще-то, Евгений Федоров был авиаконструктором. Он блестяще закончил Петербургское военно-инженерное училище, где потом остался на преподавательской работе. Федоров участвовал в разработке первых русских самолетов и оказал огромное влияние на Игоря Сикорского, самого известного авиаконструктора ХХ века.
Но прославили Федорова вовсе не воздушные судна, а консервные банки. В 1897 году он изобрел саморазогревающуюся консервную банку, между прочим, первую в мире.
Как пишет в своей книге «Химия для тех, кто все забыл» Андрей Шляхов, жестяная банка Федорова имела двойное дно, в которое помещалась негашеная известь и вода. При повороте днища вещества смешивались, вступали в экзотермическую реакцию, и продукты разогревались. Это ноу-хау оказалось настоящей находкой для военных: при разогревании пищи не выделялся дым, который так мешал выполнению поставленной перед солдатами задачи. К тому же, весь процесс занимал не так много времени, как при разведении огня.
Хорошо забытое старое
Понятное дело, что первыми заказчиками Федорова стали именно русские военные. В 1915 году чудо-консервы производились небольшими партиями на нескольких заводах в России. Почему небольшими? Видимо, российское высшее командование хотело постепенно приучить солдат к консервам нового образца.
Саморазогревающиеся банки выпускались чуть больше двух лет. Но потом произошла революция, в стране начался хаос, который ожидаемо перерос в затяжную Гражданскую войну. В условиях, когда брат шел на брат, а сын на отца, чудо-консервы были никому не нужны. Не до них было. Ну а потом про них и вовсе забыли.
Само собой, что в годы Великой Отечественной войны советские солдаты и офицеры даже и не мечтали о уже существовавших когда-то консервах, которые грелись без огня. Зато практичные фашисты вовсю пользовались изобретением Евгения Федорова.
Как говорит русский историй Алексей Кочергин, немцы беззастенчиво скопировали гениальное российские изобретение. В годы Первой мировой войны такие консервы не раз попадали в руки германцам.
В итоге они построили заводы и поставляли саморазогревающиеся банки на фронт миллионами штук. Впрочем, даже это воровство не помогло немцам победить советский народ. Потому что сила все-таки не в консервах, а в несгибаемом российском духе.
