Итого на 100 грамм 272 ккал
Б/Ж/У 4,63 / 26,93 / 2,61
Любителям полезных десертов! Вы когда-нибудь пробовали десерт из чая? И не просто чая, а мега полезного чая матча?
Матча– это традиционный японский чай, который представляет собой зеленый порошок, полученный из 100% натуральных экологически чистых чайных листьев.
Рецепт:
- Сливки 33% — 250 гр (кто переживает из-за жирности — берите сливки 20%)
- молоко без сахара (Alpro) — 100 гр (можно и с обычным;)
- Желатин листовой — 8 гр. (можно и порошковый, тогда воды 48 грамм)
- Зелёный чай матча для цвета и вкуса
- Сах.зам. по вкусу
Способ приготовления:
Желатин замалчиваем в холодной воде на 5 минут.
Сливки, молоко и сах.зам. смешиваем и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения.
Снимаем с огня и даём остыть буквально чуть-чуть. Желатин лучше всего добавлять при температуре 85 градусов.
Если желатин листовой — достали, отдали и добавили. Если порошковый -то все смешать с водой.
Аккуратно вмешали желатин венчиком. Распределили его, а не взбили.
Разлили по формам, дали чуть остыть и в холодильник до полного застывания!
Очень вкусно!