Было это давным-давно. Меня пригласили поработать на крупную хлебопекарню. Производительность ее порядка 7 000 изделий в сутки. Штат работников огромный. Что особенно поразило: половину штата составлял административный персонал.
Начало двухтысячных, эра внедрения компьютеров на предприятиях только началась. И у них был один, у главного бухгалтера. А пекарня работала на бумаге: закупались портянки с таблицами формата А3, заведующие производством с помощью калькулятора и ручки заполняли в них данные. Круглосуточно работает предприятие, круглосуточно заполняются портянки. Потом технолог их пересчитывает, потом бухгалтерия…
А еще эту бумагу рулонами хранили - целая комната с бумагой. И нормально работали, всем вроде было хорошо. Ну уставали сильно... Пока я не пришла)
Что сделали:
- Поставили один компьютер на производство. Сначала долго отнекивались, что дорого.
- Отладили учет с помощью 1С и Excel. Да-да, тогда можно было только так.
- Научили работников пользоваться, не сбивая введенные формулы, правильно интегрировать в 1С… Полгода на это ушло.
К чему привело:
- У заведующих производством высвободилось время на контроль производства на местах, что привело к повышению производительности каждого отдельного работника и снижению процента брака.
- У технолога появилось время на проработку новых изделий и введение их в ассортимент.
- Нашли потери сырья из-за погрешностей в ручном учете.
- Ускоренное поступление точных сведений с производства позволило более точно и гибко его планировать.
- Увеличили рынок сбыта, подняли продажи на 50%.
Один компьютер, Карл!!! Один консультант. И через полгода предприятие прочно закрепилось в лидерах на местном рынке.
Да, модернизация производства это всегда затраты. Но надо смотреть вперед и учитывать, что именно Вы получите после оптимизации:
- Если я сейчас найму еще 1 менеджера, что я получу через полгода? Каков зарплатный расход на работника, а какой доход от него?
- Насколько ускорятся работники в цехе, если передвинуть вот этот стол?
На дворе 2019 год. Изменилась ли сейчас ситуация с модернизацией и автоматизацией? Нет!
Если хотите, чтобы ваш бизнес работал - необходимо идти в ногу со временем. Необходимо постоянно искать пути оптимизации. Как сделать выгоднее? Как упростить процессы?
Стоять на месте значит умереть в бизнесе! Меняйте свой подход, ищите, как сделать по-другому. Берите в помощь консультантов - это выгоднее, чем платить за свои ошибки.
А как вам помогла модернизация? Какие результаты?