- 2 стакана кефира,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1/3 ч. ложки соды,
- 2 стакана муки,
- Соль по вкусу
Приготовление :
В миске перемешайте кефир (лучше комнатной температуры или слегка подогретый), сахар, соль, соду, погашенную уксусом. Затем, постоянно помешивая, подсыпайте муку - пока тесто не станет густым, как сметана.
На разогретую сковородку налейте побольше подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывайте тесто.
Поджарив оладьи с одной стороны, переверните их лопаткой и жарьте до готовности.
Приятного аппетита!