- 500 г творога,
- 1/2 стакана пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки сахара,
- 30 г сливочного масла,
- 1 стакан сметаны,
- Соль по вкусу
Приготовление :
Творог хорошо разотрите в миске, добавьте муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешайте.
Получившуюся массу скатайте в форме Толстого жгута диаметром 5-6 см и нарежьте поперёк на равные кусочки толчиной с палец. Кусочки нужно обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом, лучше сливочным.
К сырникам лучше подать сметану или варенье.
Приятного аппетита!