На мой взгляд винегрет самый зимний салатик из всех. Я его очень люблю не только за вкусовые качества, но и за огромное количество витаминов. А ведь их так не хватает зимой. Дома я готовлю этот салат довольно часто и не только в будни, но и на праздничный стол. Конечно у каждой хозяйки есть свои варианты и секретики приготовления этого классического салата. Я буду рада, если вы поделитесь ими в комментариях, с удовольствием возьму на заметку. А сегодня расскажу, как его готовлю я.
Чтобы приготовить Винегрет нам понадобится:
200 гр квашеной капусты
500 гр вареного картофеля
200 гр лука
300 гр вареной фасоли ( я взяла консервированную)
400 гр вареной свеклы
300 гр вареной моркови
250 гр соленых огурцов
0,5 столовых ложки сахара
0,5 чайной ложки горчицы
0,5 чайной ложки уксуса
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
растительное масло по вкусу
Самое долгое в приготовлении этого салата это подготовить и сварить все овощи. Дальше все делается совсем не сложно.
В большую емкость кладем квашенную капусту и фасоль, эти овощи у нас не требуют дополнительных манипуляций.
Огурцы, свеклу, морковь и картофель нарезаем кубиками примерно одинакового размера. Также скалываем их в миску, где собирается наш салат.
Лук шинкуем чуть мельче, чем остальные овощи и также отправим в миску с салатом.
Теперь приготовим винегретную заправку. В стакан кладем сахар, уксус, соль, черный перец, горчицу и растительное масло. Количество ингредиентов у меня указанно приблизительное, вы можете регулировать все по своему вкусу. Все тщательно перемешиваем и заправляем винегрет.
Салат также нужно тщательно перемешать. Винегрет получается гораздо вкуснее, если он настроиться, поэтому я его обычно оставляю на ночь в холодильнике. На следующий день он даст максимум вкуса. Кстати, иногда я использую этот салат в качестве гарнира к горячему блюду, очень не дурно получается.😉
Максимально подробное приготовление вы можете посмотреть вот в этом видео.👇
На сегодня все. Не забудьте подписаться на мой канал, впереди очень много интересных рецептов и не только. Делитесь рецептами с друзьями и близкими.😊
Приятного аппетита. Радуйте себя и своих близких!💖😉
А вот здесь еще интересные и очень вкусные рецепты.👇
Готовимся к Новому году. Мясной салат "Пикантный"- сытно и оригинально.
Что приготовить на новогодний стол? А как насчет Цыпленка Тапака? Рецепт.
Готовимся к Новому году. Быстрый и вкусный салат "Ленивая Сьюзан".