Думаю многие помнят такое лакомство, как «картошка», только тут можно использовать не только печенье, но и другую сухую выпечку. А вот формочка вишенки в сахаре, буд-то в изморози, шикарно смотрится на праздничном столе.
Нам понадобится:
- Вафли – 250 г;
- Сок свеклы — 50 мл;
- Молоко — 50 мл;
- Сливочное масло — 10 г;
- Лимонный сок — 10 мл;
- Листочки мяты;
- Сахар – для обваливания пирожных.
Шаг 1.
Вместо печенья используем вафли. Любимые вафли перемолоть до состояния крошки мясорубкой или же блендером. Добавить растопленное масло с теплым молоком, вымесить сладкое тесто.
Шаг 2.
Смешать лимонный и свекольный сок. Сахарный песок высыпать на блюдце.
Шаг 3.
Из вафельного теста скатывать шарики и обмакивать в ярком соке, чтобы они приобрели оттенок вишни. Сразу же обваливать в сахаре и вставлять в каждый из них соломинки или зубочистки темного цвета с наколотым листиком мяты. До подачи на стол лучше держать в прохладном месте. Мы обычно оставляем на ночь.
Приятного аппетита.
Еще больше рецептов в полной статье на нашем сайте.