Лучшие рецепты на Новый год (11)

Подбираем новые рецепты для новогоднего меню!

Быстрый рецепт закуски - тарталетки с печенью трески и плавленым сыром. Закуска получается превосходной - плавленый сыр отлично смягчает насыщенный вкус печени трески. Благодаря эффектной подаче в тарталетках такая закуска станет отменным вариантом для фуршета.

печень трески, сыр плавленый, огурцы свежие, соль, перец чёрный молотый, тарталетки

Куриная грудка по-боярски - это запечённое куриное филе с грибами и луком, под сметанно-чесночным соусом и сыром. Блюдо простое в приготовлении, но благодаря аппетитному виду и вкуснейшему сочетанию ингредиентов оно безусловно займёт достойное место на праздничном столе.

куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Картофельный салат с сыром, яйцами и жареными грибами можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо или гарнир. Чтобы слоеный салат выглядел аппетитно и празднично, выкладывать на тарелку его лучше с помощью кулинарного кольца. Салат готовится просто, а если заранее сварить картофель и яйца, то ещё и быстро.

картофель, сыр, яйца, шампиньоны, лук репчатый, майонез, соль, масло растительное, зелень

Утка с яблоками и апельсинами, запечённая в фольге, - великолепное праздничное блюдо. В качестве маринада для утки выступят горчица, соевый соус и мёд, а также апельсиновая цедра, что придаст запечённой птице нежную корочку и сделает мясо утки сочным и ароматным.

утка, яблоки, апельсин, мёд, соевый соус, горчица, соль, перец чёрный молотый

Мясной рулет с грибами и оливками. Это рулет-запеканка из мясного фарша с оригинальной начинкой из жареных грибов, отварных яиц и оливок. Мясной рулет хорош и в горячем виде, и в качестве холодной закуски.

фарш мясной, шампиньоны, оливки чёрные без косточек, яйца, лук репчатый, перец чёрный молотый, паприка молотая, соль, масло растительное

Салат "Рыжик" с курицей, перцем, морковью по-корейски и кукурузой можно готовить из любого куриного мяса - жареного, отварного или запечённого. Яркий болгарский перец, морковь и кукуруза дают этому салату название и, конечно же, замечательный вкус. Чтобы на праздничном столе блюдо выглядело исключительно нарядно, можно превратить салат в "цветок" с помощью картофельных чипсов и зелени.

куриное филе, кукуруза консервированная, перец болгарский, морковь по-корейски, майонез, чипсы, зелень

Новогодний салат "Ёлочка" с курицей, грибами, черносливом, орехами и яичными блинчиками получается бесподобным на вкус. Но необходима праздничная подача вкусного салата на новогодний стол. Например, в виде ёлочки. От такого замечательного блюда на Новый год трудно отказаться!

куриное филе (копчёное или отварное), шампиньоны, чернослив, орехи грецкие, чеснок, яйца, молоко, масло растительное, соль, майонез, огурцы свежие, перец сладкий, ягоды замороженные

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год (10)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!