Халлуми традиционно изготавливается из смеси козьего и овечьего сыра, но есть много других сходств и комбинаций молока. Он родом с Кипра и очень популярен на Ближнем Востоке. Сыр белого цвета и имеет видимую слоистую структуру при производстве, как у моцареллы. Это доступно в рассоле, и сыр довольно соленый так же как балканские сыры. Интенсивность индивидуальна от производителя. Раньше он заворачивался в листья мяты, о которой говорили, что так долго, но это сочетание со вкусом мяты сохранилось, хотя обычно не хранится. Этот сыр начинает растворяться при очень высокой температуре, поэтому его часто жарят или жарят для добавления, например, в салаты и другие вегетарианские блюда. Когда вы натолкнетесь на это, обязательно попробуйте это и просто в жареном виде удивительно хорошо и отлично подходит для свежих овощей. второй
Положите листья шалфея в кувшин и используйте деревянную ложку или пестик бармена, чтобы слегка сжать листья, чтобы выпустить аромат. Холодный сироп с ежевикой
смешайте в блендере и просейте в кружку из тонкого холста или муслина. Затем добавьте лимонный сок и воду по вкусу.
третий
Подавайте сразу с несколькими кубиками льда или дробленым льдом. Украсить листом шалфея и ежевикой.
15 помидоров черри
100 г Халлуми
несколько свежих листьев мяты
15 штук бамбуковых игл
первый
Порежьте сыр на большие кубики (около 1,5 см) и обжарьте его с двух сторон на сковороде. Затем просто введите один помидор, сырный кубик на каждую иглу и положите на блюдо. Наконец, посыпьте все мелко нарезанными листьями свежей мяты.
