В преддверии новогодних праздников хозяйки всегда в поисках новых рецептов, чтобы удивить и порадовать гостей. Отличная идея оригинальной закуски - тарталетки с начинкой и украшением в виде елочки. Удивительно, как из моркови и огурца можно сделать очень красивое праздничное оформление блюда. Все быстро и просто, а такие елочки точно не останутся незамеченными.
Ингредиенты:
- тарталетки песочные 6 шт.
- крабовое мясо 100 г.
- яйцо вареное 2 шт.
- сыр твердый российский 100 г.
- икра красная 2 ст.л.
- укроп свежий веточка
- майонез 1 ст.л.
- морковь 1/2 шт.
- огурец свежий 1 шт.
Порядок приготовления
1. Подготовить все необходимое. Морковку сварить в мундире до полуготовности, если сильно переварить, то украшение в виде звездочек может не получиться. Вкусный и сочный корнеплод можно использовать и в сыром виде.Тарталетки подойдут песочные.
2. В удобную миску выложить натертые на мелкой терке яйца.
3. И твердый сыр.
4. Крабовое мясо или палочки нарезать небольшими кубиками. Добавить измельченный укроп, майонез.
5. Перемешать. Начинка для тарталеток готова.
6. Наполнить песочные тарталетки.
7. Выложить по ложечке красной икры.
8. Для украшения морковь нарезать сначала на кольца толщиной полсантиметра, а затем уже вырезать звездочку. Для удобства можно сначала сделать шаблон из плотной бумаги. Наколоть звездочки на зубочистки.
9. Свежий огурец вымыть и, при помощи овощечистки, настругать тонкие длинные полоски.
10. Сложив несколько раз, нанизать на зубочистку и поставить в тарталетку с начинкой. Закуска елочки готова.
Понравился рецепт? Поставь лайк и подпишись на канал!