Каждая звезда является годом выдержки спирта в дубовых бочках. Если Вы видите на бутылке коньяка 3 звезды - выдержка у него не менее 3-х лет. Интересно, что возраст коньячных спиртов исчисляется с 1 апреля года, следующего за годом сбора урожая винограда, так что, выдержка чуть больше, чем показывают звезды. Это работает только на территории СНГ- у французских коньяков другая классификация. Как выяснилось, только один из пяти коньяков производится в России. Хотя, назвать армянский коньяк импортным – язык не поворачивается.
1. Коньяк "Арине" (40%)
Коньяк был создан в 2008 году и назван в честь древней крепости, которая находилась в окрестностях Еревана. Изготавливается по классической французской технологии из спиртов высокого качества. Немного позже коллекция ординарных коньяков «Арине» была дополнена марочными коньяками «Арине Арюц», 6-и, 8-и и 10-летней выдержки. Коньяк имеет цвет старого янтаря и обладает ванильно-цветочным ароматом. Вкус фруктово-шоколадный с пряными медовыми тонами.
2. Коньяк "Старейшина" (40%)
Выпускается Ставропольским винно-коньячным заводом на основе винограда, выращенного в испанском регионе Кастилья Ла Манча. Бренд «Старейшина» появился на рынке в 2004 году. При его производстве используются испанские дистилляты, выдержанные на протяжении 5-и лет в бочках из обожженного лимузенского дуба и под контролем испанских виноделов. Имеет множественные медали и награды на международных конкурсах. Обладает ароматом с нотами мадеры и ванили. Во вкусе тона чернослива, горького шоколада и грецкие орехи.
3. Коньяк Саргис (40%)
Это купаж коньячных спиртов 5-летней выдержки класса VVSOP (Very Very Superior Old Pale), в состав которого добавляют старые марочные спирты, возраст которых превышает четверть века. Линейка получило свое название в честь двух людей - полководца и национального героя Святого Саргиса, а также директора "Араратского коньячного завода" — Саргиса Григорьевича Варжапетяна. Обладает легким цветочно-ванильным ароматом. Вкус с нотами яблок и ванили. Рекомендован как дижестив, хорошо сочетается с фруктами.
4. Коньяк Ной Араспел (40%)
Коньяк «Араспел» примыкает к линейке «Ной», которую выпускает Ереванский Коньячно-Винно-Водочного Комбинат "Арарат" и назван в честь библейского Ноя. Создан из купажа коньячных спиртов из сортов белого винограда Араратской долины — Мсхали, Воскеат, Гарандмак. Спирты изготавливаются методом однократной дистилляции и выдерживаются в течение 5 лет в дубовых бочках. Получил серебряную медаль на выставке «ПРОДЭКСПО-2006». Золотисто-янтарного цвета и аромат с нотами полевых цветов и спелых фруктов. Вкус мягкий с оттенками кураги, чернослива, ванили и дуба.
5. Коньяк Арарат (40%)
Коньяк создается на Ереванском коньячном заводе и является самым популярным в линейке коньяков «Арарат». Изготавливается из автохтонных (местных) сортов белого винограда и выдерживается в дубовых бочках не менее 5-и лет. Регулярно удостаивается Гран-при и золотых медалей на международных конкурсах. В аромате преобладают сухофрукты, смородина и чернослив. Вкус немного сладковатый нежный с тонами сливы и оттенками черного шоколада.
