Вкуснейший салат из трёх составляющих
Этот салат я люблю с детства, он ассоциируется у меня с самым волшебным праздником в году, потому что он всегда был на нашем новогоднем столе.
Для приготовления салата необходимо всего три составляющих. Какие? Сейчас все расскажу)
Нам понадобится:
- Говядина - 500 грамм
- Лук репчатый белый - 2 луковицы
- Морковь - 3 средних моркови
- Майонез - по вкусу
Говядина очень полезна для нашего организма, потому что содержит полноценный белок, который наполняет наши клетки кислородом. Так же говядина содержит максимальное количество железа, поэтому играет важную роль в рационе человека.
Итак, чистим луковицы и режем полукольцами. Отправляем в миску и заливаем кипяченой водой и добавляем 1-2 столовые ложки 9% столового уксуса. Оставляем мариноваться лук на 1 - 1,5 часа.
Говядину отвариваем в подсоленной воде, варим 40-50 минут на медленном огне после закипания. После того, как говядина сварилась - вынимаем из кастрюли и немного остужаем. Бульон можно оставить для приготовления любого супчика. Говядину режем соломкой, не очень крупно.
Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем морковь на сковороде, солим и перчим по вкусу.
Добавляем обжаренную морковь к нарезанной говядине. Сливаем маринад у лука, если кислит можно промыть проточной водой. Добавляем лук к остальным ингредиентам.
Смазываем салат майонезом 2-3 столовые ложки, если покажется суховат, можно добавить ещё.
Все тщательно перемешиваем. Салатик готов!
Приятного аппетита!
