Окорочка в духовке
Куриные окорочка – 4 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Вода – 80 мл.
⠀
Итак, нагрейте сотейник и высыпьте туда 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли. Растопите на сильном огне. Когда сахар начнет плавиться, перемешивайте его. Все нужно делать очень быстро. Затем добавьте 80 мл. воды. Снова перемешайте и подержите на среднем огне пару минут. Уберите сироп пока в сторону.
Возьмите 4 куриных окорок. Проткните их шпажкой с внутренней стороны. Далее переложите их в глубокую посуду. Залейте сиропом. Закройте крышкой и встряхните хорошенько. Оставьте на 10-15 минут.
Теперь выложите на противень. Смажьте оставшимся маринадом. Запекайте в духовке 200°C 40 минут.
Приятного аппетита!
