Шоколадно-мандариновые кексы

Новый Год не может обойтись без шоколада, мандаринов, ёлки... Поэтому печём шоколадные кексы с мандаринами:

Ингредиенты:

На 15 кексов:

• 1,5 стакана муки,
• 1 стакан сахара,
• 100 мл молока,
• 1 яйцо,
• 50 мл растительного масла,
• 2 ст.л. какао,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 100 мл кипятка,
• 15 мелких мандаринов.

Как приготовить:

• Яйцо взбить с маслом и сахаром. Добавить молоко, какао, муку, перемешать. Всыпать разрыхлитель и, продолжая взбивать, влить кипяток.
• В смазанные формочки выложить по 1 ст.л. теста.

• Мандарины очистить. Не разделяя на дольки, целиком, положить в формочки, залить тестом.
• Выпекать кексы с мандаринами при 180 градусах, около 35 минут.

• Готовые кексы присыпать сахарной пудрой.