Я просто обожаю картошку, как и вся моя семья! Из нее можно приготовить столько аппетитных блюд… Но у меня есть один знакомый дед (76 лет), который уже много лет подряд ест не только все фрукты, но и овощи вместе с кожурой, включая картофель. При это он до сих пор бегает по утрам и ему дашь на вид лет 60. Вот мне и стало интересно, может действительно попробовать тоже есть картофель вместе с кожурой?
Учеными уже давно было выяснено, что в кожуре картофеля сконцентрировано больше полезных веществ, чем в очищенном корнеплоде. Вот только некоторые полезные для организма человека вещества, которые там содержатся: витамины группы В, РР и С, а еще магний, кальций, калий, цинк, железо, клетчатка и др.
Если же кожура так полезна, зачем мы ее счищаем и выкидываем? Как мне удалось выяснить, картофель вместе с кожурой можно есть только в том случае, если он соответствует следующим требованиям:
· он должен быть молодой (выкопан не более 5–6 месяцев назад);
· выращен на своем огороде (покупной не подходит);
· за время выращивания его нельзя обрабатывать любыми ядохимикатами и подкармливать минеральными удобрениями;
· клубни с зеленой кожурой можно смело выкидывать или отправить на семена;
· картофель должен быть хорошо помыт и отварен или запечен.
Если есть такую полезную неочищенную картошку регулярно, то она принесет вам только пользу. Конечно, вкус такого блюда на любителя. Но что не сделаешь ради здоровья, ведь оно может помочь:
· привести в норму работу желудка и кишечника, и убрать запоры;
· привести в порядок почки, сосуды, сердце и органы дыхания;
· оздоровить суставы;
· ускорить метаболические процессы в организме и др.
Ну не чудо ли, кушаешь себе картошечку с кожурками и здоровеешь. По моему здорово, а вы как считаете?
Обратите внимание, что есть такой картофель нельзя гипотоникам, во время беременности, а еще диабетикам. В этом случае он может нанести вред здоровью.
Если вам понравилась статья, то ставьте лайк и делитесь своими мыслями на эту тему в комментариях. А также не забудьте подписаться на канал.
Статья несет рекомендательный характер, а по всем интересующим вас вопросам рекомендуется обращаться к квалифицированному специалисту.
Изображение Alexas_Fotos с сайта Pixabay.