Мой винегрет - не винегрет очень понравился детям , еще попросили добавки . Дети мои не любят вареную морковь и зеленый горошек . Приходится , как то обходится без них.
Отварить красную свеклу и 4 -5 шт. не больших картофеля. Охладить , очистить от кожуры. Сварить чечевицу , которая не разваривается .
Мелко нарезать красный лук , чем меньше тем лучше.
Мелко нарезать кубиками красную свеклу и картошку.
Добавить 2 - 3 столовые ложки чечевицы , немножко соли , растительного масла все перемешать и винегрет готов.
Всего четыре ингредиента :
Отварная свекла - 1 -2 шт.
Отварная картошка - 4 - 5 шт.
Маленький красный лук - 1 шт.
Готовая чечевица - 2 -3 ст. ложки.
Соль и растительное масло.
Маринованные огурцы не добавляю , детям это не нужно и вредно . Можно конечно добавить свежую .