Этот рецепт появился в ответ на просьбу мужа приготовить "настоящий форшмак, как у мамы" ....а это значит никаких яблок! Пришлось исключить из рецепта настоящего Еврейского (!) форшмака так мною любимое кислое яблочко! :( Как ни странно, но форшмак получился на удивление вкусным и очень нежным, а от мужа я наконец то услышала полный одобрямс!
Состав:
Сельдь малосольная - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Масло сливочное - 150 гр.
Молоко - 1/2 стакана
Яйца - 1 шт.
Белый хлеб без корки - 40 гр. (1 кусочек)
Зелень укропа - 10 гр.
Калорийность: 100 гр. = 280 кк.
Приготовление:
Очистить сельдь, разделать на филе и удалить мелкие косточки. Голову и хвост селедки промыть, обсушить и оставить для дальнейшего украшения блюда. Хлеб замочить в молоке. Яйцо сварить в крутую и очистить.
Пропустить все ингредиенты через мясорубку (обязательно отжать хлеб!) или пробить блендером.
Готовый форшмак выложить на блюдо и оформить в виде рыбки, украсить лимонами и зеленью
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал: Вкусно дома с Ольгой Светлой!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня :)