Только не говорите, что время кабачков прошло. В магазинах их предостаточно и цены приемлемые. А у нас еще лежат в погребе в заначке с осени несколько штук.
Запеканка ниже приготовлена из мелких кабачков.
Кто будет пробовать? Подавайте тарелочки, да не толпитесь! Всем хватит!
Вкусная, сочная, ароматная запеканка!
Готовиться легко, уплетается моментально.
Кто у нас не любит кабачки-цукини?
Попробуйте приготовить, а вдруг вы заблуждались ツ
Из всех кабачковых рецептов, этот стал у меня самым любимым после кабачков-гриль.
Рецепт родился так:
Чтобы блюдо стало сытнее - добавила куриную грудку,
чтобы ароматнее - сыпанула специй,
чтобы не разъезжалась при нарезке - подсыпала сыр,
чтобы добавить ярких красок - уложила слой помидор.
А сейчас поподробнее, чтобы у вас так же вкусно получилосьツ
Ингредиенты
- Кабачок - 1 шт
- Куриная грудка - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Сыр - 140 г
- Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление
Цукини моем и нарезаем пластинами или кружочками.
Куриное филе нарезаем плоскими кусочками
Сыр натираем на крупной тёрке.
Помидоры нарезаем кружочками.
Берём форму для запекания и заполняем.
Прошу не удивляться, форма у меня стеклянная и установлена на доску, по этой причине кажется, что я все укладывю на досточку - но это незапланированыый обман ツ
Форму смазываю сливочным маслом.
Укладываю первый слой нарезанных пластинами цукини.
Присыпаю специями для овощей.
По желанию можно поперчить.
Сверху укладываю слой из кусочков куриной грудки и присыпаю специями.
На грудку раскладываю небольшой слой тёртого сыра.
Затем снова цукини.
И тут я поняла, что нарезанных пластин мне на 3-й слой не хватит,
я быстро порубила второй кабачок на пятаки для 2-го слоя.
При поедании убедилась, что форма кабачков не имеет значение.)
Всё повторяется - специи, приправы, перец сверху - все, что вам кажется уместным.
Затем следует слой из помидор, который я присыпала сушенным собственноручно базиликом.
Сверху на помидоры выложила оставшийся сыр.
Затем оставшиеся пластины кабачков!
Отправляю форму в заранее прогретую до 190 градусов духовку.
Запекаю 25 минут.
Готово!
Даю запеканке немного остыть. Хотя едоки уже стучат ложками.
Нарезаю на кусочки, и подаю с пожеланием приятного аппетита.
Это было вкусное начало дня,
все сыты и счастливы!
Готовьте с любовью и подавайте с улыбкой.
И в вашем доме всегда будет жить Счастье!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Готовьте быстро, просто и красиво:
Шашлычки под шубой. Блюдо-сюрприз!
Хачапури на шпажке - красивый и невероятно вкусный завтрак
Яичница с беконом в слоёном тесте
Яичница с сыром и маслинами
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Выпечка:
Сырные палочки с пряными травами из слоёного теста
Сырные завитушки с горчичкой - отличная горячая закуска быстрого приготовления
"Зебра" из тыквы и творога с маком - это очень вкусно и красиво
Треугольники - это не только геометрические фигуры
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Спасибо, что читаете! ツ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, ставьте Лайк, если считаете, что вам было интересно.
Всем Добра и Благополучия!
