Мы расссмотрим рецепт пломбира «за 20 копеек»
Ингредиенты/Затраты, руб.
Желтки ( 4 шт ) — 20,5
Сахар (200 г.) — 10
Ванилин (2 г) — 5
молоко 6 % (250 мл) — 15
сливки 35 % (350 мл) — 140
Итого за 600 г мороженого: 195,5 руб. т.е за 1 кг выходит около 330 руб.
Для сравнения - брикет 400-500г пломбира стоит около 180-270 руб, выходит, что цена в магазине колеблется в районе 450-650руб за 1 кг., в зависимости от качества.
