Хороший IPA из Англии.
Спустя некоторое время, возвращаемся к IPA из Англии. У себя на канале я уже обозревал вкусный Jaipur и немного странный персиковый Melba, оба от пивоварни Thornbridge Brewery. А сегодня будет другой бренд.
Sadler's Ales - английская микропивоварня, основанная в 1861 году Натаниэлем Садлером. Успешно работала до 1927 года, после чего была закрыта, и вновь возродилась лишь в 2004-м. Потомки Нантаниэля продолжают семейное дело: пятое поколение пивоваров старается производить только качественные напитки.
Название: Hop Bomb
Стиль: Американский #ipa (IPA - American)
#пивоварня : Sadler's Ales ( #англия )
ABV ( #алкоголь ): 4.6 %
OG (Плотность): неизвестно
IBU (Горечь): неизвестно
#хмель : Citra, Amarillo
Тара: Бутылка
Данный образец был приобретен мною в Финляндии, так же как и шотландский Scapa Special и за те же 4 евро. Вот только заплатить мне пришлось дважды.
Дело в том, что по нелепой случайности сумка, в которой находились бутылки с пивом, "немножко упала". К счастью, из всех драгоценных емкостей разбился только Hop Bomb по причине непосредственного расположения "на дне". Зато по округе распространился такой аромат, что я тут же осознал: надо идти за второй, ибо я обязан-таки это попробовать. Так что дегустация, в целом, обошлась мне в 8 евро.
Итак, у нас тут американский IPA, сваренный в Англии. Цвет светло-янтарный, вполне себе "бледный" эль. Пена жидкая и почти отсутствующая. К сожалению, нет никаких сведений ни о плотности, ни о горечи IBU.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Так что же с ароматом? В двух словах: он прекрасен. Цветочный мед вперемешку с цитрусовыми фруктами и луговыми травами. В бокал хотелось прямо-таки нырнуть, настолько приятный запах.
Вкус тоже не подкачал. Солодовая сладость грамотно уравновешена игрой хмелей. Здесь тоже выделяются цитрусы и цветы. Тело довольно легкое, но не пустое. И вот это сочетание горького и сладкого - невероятно радует вкусовые рецепторы. Карбонизация средняя.
Послевкусие горькое, с четким хмелевым характером. Финиш долгий и запоминающийся.
Оценка "Вкусного пива": 4/5
Hop Bomb не зря нахватал целую кучу призов у себя на родине. Очень качественный IPA. Не шедевр, но и придраться особенно не к чему.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Как научиться разбираться в пиве
Пиво Velho по мотивам эпоса "Калевала" : Дегустация
Разбираемся в бельгийском пиве. Что такое дуббель, трипель и квадрюпель