Очень вкусные блины на кислом молоке прекрасно подойдут в качестве завтрака.
Ингредиенты:
кислое молоко — 1 литр;
куриные яйца — 2-3 штуки;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — щепотка;
сода — половина чайной ложки;
растительное масло — 5 столовых ложек;
пшеничная мука — 2 стакана.
Приготовление блинов на кислом молоке.
Куриные яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром.
Вливаем кислое молоко.
Всыпаем просеянную муку и соду.
Замешиваем блинное тесто без комков. Добавляем растительное масло и размешиваем до однородного состояния.
В сковороде разогреваем каплю растительного масла, наливаем половником порцию теста.
Жарим тонкие блины на кислом молоке с дырочками с двух сторон до румяной корочки.
Если у вас есть простокваша, то можно приготовить блюдо по-другому рецепту.
