Очень вкусные блины на кислом молоке прекрасно подойдут в качестве завтрака.
Ингредиенты: кислое молоко — 1 литр; куриные яйца — 2-3 штуки; сахар — 2 столовые ложки; соль — щепотка; сода — половина чайной ложки; растительное масло — 5 столовых ложек; пшеничная мука — 2 стакана.
Приготовление блинов на кислом молоке. Куриные яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром.
Вливаем кислое молоко.
Всыпаем просеянную муку и соду.
Замешиваем блинное тесто без комков. Добавляем растительное масло и размешиваем до однородного состояния.
В сковороде разогреваем каплю растительного масла, наливаем половником порцию теста.
Жарим тонкие блины на кислом молоке с дырочками с двух сторон до румяной корочки.
Если у вас есть простокваша, то можно приготовить блюдо по-другому рецепту.