Этот салат очень любят все наши мужчины. Он состоит из того, что им нравится больше всего - мясной, пикантный, сочный, ароматный и очень вкусный.
Когда готовлю этот салат, то мне его одного вполне достаточно для полноценного ужина - потому, что он очень сытный.
Рецепт салата:
Отварить в подсоленной воде 300 грамм мяса. Обычно я использую говядину, но подойдет любое другое на ваш вкус.
Мясо кладу в кипящую воду, так оно будет сочнее и мягче. Когда говядина сварилась, нарезаю её соломкой против волокон.
Отварить картофель (4 штуки) и натереть на крупной терке. Сверху тоненькой сеточкой промазать майонезом.
На картофель укладываю нарезанное мясо и тоже промазываю немного майонезом для сочности.
Соломкой нарезаю два соленых огурца и кладу поверх мяса - майонезом не смазываю. Огурец можно натереть на терке, так будет сочнее.
Тоненько полукольцами нарезать ялтинский лук.
Для этого салата обычно использую ялтинский лук, он не такой ядрёный и смотрится в салате красивее. Когда его нет, то беру обычный репчатый, только сперва обдаю кипятком, чтобы немного горечь ушла.
Сверху на огурцы распределяю лук и посыпаю нарезанной зеленью укропа.
Салатик получается просто бесподобным и очень вкусным. Мужская половина особенно оценит ваши старания - так что ждите похвалы.
300 грамм мяса
4 отварных картофеля
2 соленых огурца среднего размера
1 крупный ялтинский лук
майонез по вкусу
зелень укропа