В первой части рассказывалось о крупных мировых производителях чайного продукта.
Помимо указанных стран, чай производится в следующих государствах:
1. Япония
Островное государство занимается активным производством чая. Помимо собственного производства чайного листа, страна закупает сырьё в Китае. Особо ценится в Японии зеленый чай: измельчённый в порошок матча (маття) и изрубленный в мелкую фракцию сенча (сентя).
2. Вьетнам
Гористая местность северной части страны, пригодный для производства чая климат - все это способствует развитию отрасли во Вьетнаме. Доподлинно неизвестно, был ли завезен чай из Китая во Вьетнам либо же он произрастал там изначально.
Высоко ценится зеленый чай: его пьют дома, в гостях, на деловых встречах, свадьбах.
3. Иран
Чайная отрасль стала развиваться в ближневосточной стране сравнительно недавно - в начале ХХ (20-го) столетия. Посадки чайного листа находятся вдоль южного побережья Каспийского моря в районе города Лахиджан, который является единственным местом производства чая в Иране.
4. Грузия
Еще во времена нахождения Грузии в составе Российской империи, на этой территории стали создавать чайное производство. Горный рельеф, теплый климат манил купцов, желавших основать чайное производство. По сегодняшний день, чай в Грузии является одной из основных статей экономики государства. В основном производят чёрный (красный) чай.
5. Россия
Несмотря на прохладный климат, есть регионы, подходящие для чайного производства.
Классический черный (красный) и зеленый чай производят в Краснодарском крае в районе города Сочи.
Также на территории страны производят большое количество травяных чаев - в Алтайском крае, Тверской и Вологодской области, Карелии.
Ближе к выводам
Таким образом, распространенный стереотип о том, что только Китай производит чай остаётся лишь мифом.
Конечно же, большую часть чайного производства занимает Поднебесная, но другие страны вносят свой вклад и уникальность в производство чая.
Приятных чаепитий!
Чтобы не пропустить новые статьи или ознакомиться с уже написанными, рекомендую подписаться на канал. Здесь интересно!
