Добрый день, друзья! Напомню, что на моем канале - только то, что я сготовила сама, попробовала сама, узнала сама, только мое мнение, мой взгляд, и, конечно, никаких перепечатанных статей. Как я уже писала, в этом году мне пришлось перенести подряд 2 операции, обе были на брюшной полости, поэтому мне обязательны были кисломолочные продукты. И вот здесь я задумалась о качестве продаваемых в магазинах, их цене и пользе. В результате я решила делать кефир сама, перечитала и перепробовала много заквасок, остановилась на двух: вкусно и для их изготовления не нужна йогуртница (хотя она у меня есть, но я жила то дома, то на даче, поэтому возить ее с собой было не с руки). 1. Эм-курунга Состав: Симбиоз бифидо-, лактобактерий, уксуснокислых, пропионовокислых и других бактерий, лактострептококков, молочных дрожжей, а также ферменты, аминокислоты, в том числе все незаменимые, витамины, макро- и микроэлементы Стоимость 1 пакетика закваски примерно 100 руб, это на 2 л. молока, перезаквашивать мож