Итак рассмотрим варианты как и чем закусывать алкоголь что бы закуска гармонировала с выпитым.
Данный текст это сугубо мое личное мнение.
Не буду сильно вдаваться в химические процессы, о них и так все понаписано.
Водка
Отлично подходят:
- Сало в любом виде
- Холодец
- Заливное
- Горячие блюда
- Борщ украинский с пампушами
- Солянка
- Жирное мясо в любом виде
Мясо и горячие блюда помогают усваиваться алкоголю в организме
Коньяк
Хорошему коньяку и закуска не нужна, дабы не перебивать весь букет и аромат вкуса.
Ну а если все, таки решили закусывать прекрасно подойдет:
- Темный шоколад
- Твердые сорта сыра
- Вяленое мясо
Вино
Золотое правило - белое к рыбе красное к мясу.
Белое вино отлично сочетается с:
- Рыба
- Сыр
- Фрукты
Под красное вино подходит:
- Баранина
- Утка
- Курица
- Твердые сорта сыра
Виски
Большие ценители виски вообще не закусывают т.к. это считается дурным тоном.
Виски разбавляют колой или же холодной водой.
Но все же если вы решили закусывать, прекрасно подойдет дыня, копченая рыба которая поможет раскрыть весь вкус напитка. Так же прекрасно подходит мясо приготовленное на огне.
Шампанское ведь скоро новый год
Ну с шампанским все просто:
- Сыр
- Рыба
- Икра красная
- Запеченная утка
- Вареное мясо
- мороженое
Пиво
Можно подумать ну пиво… к нему в каждом магазине продается куча рыбы и всяких вкусностей.
Светлое нефильтрованное пиво
Овощной салат с морепродуктами
Немецкие колбаски
Темное пиво
Шоколадное мороженое
Овощи на гриле
Мидии в соусе
Индийский пейл-эль
Пряные сыры
Луковые кольца
Фисташки
Подписывайтесь на канал у нас еще много всего интересного
Жми палец вверх, подписка на канал тут