Жир — это не косметический дефект и не просто результат неправильного питания. Механизм, согласно которому формируются жировые отложения, вырабатывался веками в процессе эволюции.
Роль и функции жиров в организме
В человеческом организме жир выполняет несколько важных функций:
1. Функция накопление энергии. Сотни лет назад жизнь наших далеких предков была гораздо сложнее: поесть вволю можно было лишь изредка, и в это время организм накапливал жировые запасы. А следом за удачной охотой следовал период бескормицы, когда отложения жира начинали расходоваться.
2. Роль теплоизолятора. Жировая ткань прекрасно сохраняет тепло, в ней мало кровеносных сосудов, и кровь практически не охлаждается. А находящиеся под жировой прослойкой важные органы и мышцы сохраняют запас тепла.
Калькулятор жира в организме
В женском организме жировые отложения в основном локализуются в области бедер, ягодиц и груди, у мужчин — на животе. При нарушении гормонального баланса расположение жировых отложений меняется: при недостатке тестостерона у мужчин жир откладывается по женскому типу — на бедрах и груди. А женщины с низким уровнем эстрогена имеют жировые отложения в области живота.
Какая норма процента жира в организме человека? Нижний предел нормы - 5% для мужчин и 10% для слабого пола. Впрочем, бодибилдеры, готовясь к соревнованиям, применяют так называемую сушку тела, после которой содержание жира в их организме может снизиться до 3%. При таком показателе мышечный рельеф тела виден идеально.
Пониженный процент жира в организме опасен для здоровья. Жир необходим для нормального состояния кожи и волос (при его недостатке кожа становится иссушенной, волосы выпадают). Чтобы суставы работали нормально, в суставной сумке имеется синовиальная жидкость, состоящая из жира, обеспечивающая скольжение кости по хрящевой ткани. Жир необходим также при синтезе половых гормонов. Низкий уровень жира снижает выработку тестостерона у мужчин, что может вызвать замедление роста мышц и снижение полового влечения. У девушек и женщин недостаток жира приводит к проблемам с менструальным циклом.
Нормальное содержание жира в организме, при котором фигура выглядит подтянутой и красивой, но при этом не возникает проблем со здоровьем, находится на уровне 12-20% у мужчин и 18-25% у женщин.
С возрастом метаболизм замедляется, и жиры в организме человека увеличивается. Появляется жир вокруг внутренних органов и внутри мышц, хотя подкожная жировая прослойка не увеличивается.
Если содержание жира в организме у мужчин свыше 30% а у женщин более 35%, можно говорить об ожирении. Это не только некрасиво, но и чревато проблемами со здоровьем: избыток жира отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему.