Только при мысли об этой закуске у меня появляется желание хоть в три часа ночи встать и немедленно приготовить!!
А ведь это не только вкусно, но и красиво! Подайте на любой стол и удивите близких) А они ещё долго будут расспрашивать вас о рецепте!
Вам понадобится действительно всего 20 минут, круто же?)))
Пожалуй, начнём 😉
Ингредиенты
баклажаны 2-3 шт
помидоры крупные 5-6 шт
яица 2 шт
сметана 20%
чеснок пару зубчиков
пучок укропа
соль
Начнем с того, что промоем баклажаны и нарежем их поперёк, кружочками. С помидорами поступаем точно так же!
Обратите внимание, они должны получиться одного размера
В отдельной миске взбиваем 2 яица, солим, можно добавить красный молотый перец. Берем нарезанные баклажаны, обмакиваем в яичной смеси, выкладываем на разогретую сковороду и жарим с каждой стороны на среднем огне до готовности.
Тем временем промываем укроп, мелко нарезаем. В отдельной миске смешиваем сметану, укроп, добавляем соль и выживаем несколько зубчиков чеснока.
Как только баклажаны будут готовы, переложите их на салфетку, чтоб она впитала в себя масло. Дайте остынуть.
Ну а теперь нам необходимо собрать нашу закуску)
Для этого на блюдце выкладываем первым слоем помидоры, далее баклажаны, смазываем сметанным соусом, далее опять помидоры, баклажаны и соус. До тех пор, пока не закончатся Ингредиенты 😋
Вот так вот все должно выглядеть в конечном счёте 😍 Согласитесь, красиво? А главное, вкусно и быстро !!
Желаю приятного аппетита! 😋 Кто попробовал приготовить , откликнитесь! Буду рада обратной связи 😘