Всем привет! Иногда, хочется побаловать себя фаст-фудиком. Я просто обожаю шаверму или шаурму, кому как привычнее. Но лучше не бежать в ближайший ларек и сделать её самому. Тем более что это не сложно и по вкусу будет не хуже что в ларьке.
Поехали.
Берем грудку индейки и нарезаем небольшими полосками. Режим поперёк волокон.
Выкладываем индейку на сковороду и обильно посыпаем готовой приправой для шаурмы.
Обжариваем до готовности. Основной ингредиент готов.
Делаем соус.
Пропорция: На маленькую упаковку, 15%-ой сметаны, добавляю 1/3 майонеза и выдавливаю 1зубчик чеснока.
Помидор и огурец нарезаем соломкой. Я свою шаверму не перегружаю разнородными ингредиентами.
Собираем шаверму. Берем лаваш. Вырезаем прямоугольник (размер на ваше усмотрение). Выкладываем первым рядом овощи.
Затем соус.
Потом индейка.
Снова соус.
Завершают овощи.
Закручиваем. Сверху и снижу смазываем соусом.
2-3 минуты запекаем в гриле или на сковородке без масла. Получаем хрустящую корочку.
Готово!
Если соуса не пожалеете то получите сочнейшую шаверму.
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!