Дикие дрожжи — микроорганизмы, которые живут на поверхности фруктов, ягод и злаков. По отзывам многих самогонщиков, брага на диких дрожжах обладает совершенно удивительной ароматом и вкусом исходного сырья. Таких результатов на искусственных дрожжах очень тяжело добиться.
Что ж, сегодня мы попробуем проверить эту теорию. Приготовим брагу на основе пшеницы и диких дрожжей, обитающих на ее поверхности. Затем полученный напиток перегоним по всем правилам и посмотрим, что из этого выйдет.
Все подробности — в видео ниже. Приятного просмотра!
Больше полезных советов читайте на сайте.
