Кто же не любит блинчики))) Это блюдо, которое мы знаем с самого детства, так сказать классика. А сколько рецептов блинов? Думаю не у одного блюда не найдется столько вариантов. В нашей семье тоже любят блинчики, хоть печь я их и не люблю).
Сегодня делюсь с вами рецептом своих идеальных блинов, а идеальны они именно для фарширования, в них нет дырочек и они очень эластичные. Эти блины у меня получаются всегда. А еще дам вам рецепты пяти несладких, но очень вкусных начинки.
Для теста на блины нам понадобиться:
-250 мл теплого молока
-2 куриных яйца
-250 мл воды
-2 столовые ложки сахара
-2 столовые ложки подсолнечного масла
-250 грамм муки высшего сорта
-1\2 чайной ложки соли
Блины испекли и приступаем к изготовлению начинки для них. Первая начинка мясная с капустой - очень сочная, вкусная и сытная. Нравиться всем и детям и взрослым.
Для блинов с мясом и капустой нам понадобиться:
Фарш мясной - 200 г
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый
Второй рецепт привел с восторг и мужа и детей, хотя я думала, что будет не очень вкусно, но эти блинчики съели быстрее всех.
Блины с крабовыми палочками:
Крабовые палочки - 3 шт
Сыр - 60 г
Майонез - 1 ст.л
Третий вариант тоже мясной и сытный, фаршируем блины курице с грибами. Я думаю вы и сами знаете, как это вкусно, ведь это идеальное сочетание.
Блины с курицей и грибами:
Курица - 400 г
Грибы - 200 г
Лук - 1 шт.
Четвертый вариант - блинчики с сыром и яйцом. Этот вариант пришелся мне по душе, а вот дети не оценили( Но если вы любите яйца, то смело пробуйте.
Блины с яйцом и сыром:
Яйца - 3 шт
Сыр - 60 гр.
Ну и последнюю начинку оценят любители печени. Ведь это очень вкусно и сытно, отличный перекус и дома, и в дороге, и на работе.
Блины с куриной печенью и яйцом:
400 грамм куриной печени
2 средние луковицы
2 столовые ложки сливочного масла
3 отварных яйца
перец, соль по вкусу
А подробно, как приготовить блины и начинки вы сможете посмотреть в видео - рецепте:
Надеюсь вы найдете для себя подходящий рецепт и порадуете своих близких вкусными блинчиками.
Приятного аппетита!!!
Смотрите и другие мои рецепты:
Ленивые пирожки из лаваша сладкие
Свинина на праздник - 5 рецептов