Чаще всего при покупке продуктов мы обращаем внимание на яркую упаковку, крупные надписи и очень редко нам хочется заглядывать туда, где есть состав, написанный мелким шрифтом.
А зря. Все-таки, если вы следите за здоровьем и фигурой, то желательно знать, чем вы питаетесь и что покупаете для своей семьи. Вот несколько советов, на что стоит обратить внимание при выборе продуктов:
1. Возьмите на кухне несколько упаковок продуктов и прочитайте «Питательную ценность» на этикетках. Если вы следите за тем, сколько калорий, жиров и углеводов вы потребляете, вам важно знать, сколько их входит в состав потребляемых вами продуктов.
2. Прежде всего, на этикетке обязательно должен быть указан список ингредиентов. Положено, чтобы в этом перечне названия ингредиентов писались по убывающей. Например, вы хотите приобрести мясные консервы, значит, в самом начале списка должно стоять «мясо». Если «мясо» стоит в конце списка после крахмала, соли и непонятных пищевых добавок, то это не то, что вам нужно. Если вы хотите приобрести продукт с пониженным содержанием сахара, то слово «сахар» обязано быть в самом конце.
3. При выборе продуктов обращайте внимание не на красивые надписи на лицевой стороне товара, гласящие об «экологической чистоте» или «полной натуральности» или то, что это «диетический продукт», а на заднюю часть упаковки, где и написан настоящий состав.
4. Информация о калориях, количестве белка, жиров и т.д. уточняется исходя из порции 100 грамм. Не составляйте мнение о продукте, исходя только из энергетической ценности, которая рассчитана на эту порцию, желательно учитывать содержимое всей упаковки. Очень хорошо, если на этикетке указано соотношение всех характеристик в процентном соотношении, от суточной нормы потребления.
5. Посмотрите на общее количество граммов жира в порции. Продукт с низким содержанием жира содержит 3 г или меньше на порцию. Если вы следите за здоровьем, желательно, чтобы в составе продуктов не было транс-жиров.
6. Имейте в виду, что сахар в списке ингредиентов может иметь разные наименования: фруктозный сироп, кукурузный сироп, концентрат фруктового сока, сахароза, декстроза, глюкоза.
А вы читаете этикетки продуктов? Или вам кажется, что это бесполезное занятие? Подписывайтесь на новые публикации и ставьте лайки, будем вместе разбираться в правильном питании.